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清炒絲瓜要去皮嗎

健康養生網導讀:清炒絲瓜要去皮嗎?絲瓜是一種很常見的蔬菜,可以用來煮湯,也可以用來清蒸,還可以用來清炒,那么清炒絲瓜要去皮嗎?現在小編就來告訴大家吧。

文章目錄

一、清炒絲瓜要去皮嗎
1. 清炒絲瓜要去皮嗎
2. 絲瓜下奶還是回奶
3. 如何自制絲瓜面膜
二、寶寶吃絲瓜有什么好處
三、絲瓜常見品種有哪些

清炒絲瓜要去皮嗎

1、清炒絲瓜要去皮嗎

絲瓜不削皮能炒,但是口感不太好。絲瓜分為有棱的和無棱的兩類。有棱的稱為棱絲瓜,瓜長棒形,前端較粗,綠色,表皮硬,無茸毛,有8~10條棱,肉白色,質較脆嫩。無棱的稱為普通絲瓜,俗稱“水瓜”。

2、絲瓜下奶還是回奶

絲瓜就是有下奶功效的一種蔬菜,吃絲瓜能幫助產婦下奶,所以在哺乳期的媽媽們,如果以為產后身體的虛弱,或者是其他的一些原因導致的奶水不足,是可以通過吃一些適量的絲瓜來促使產婦下奶的。

清炒絲瓜要去皮嗎

絲瓜對于產婦下奶有很多好的效果,絲瓜可以幫助女性朋友通行經絡,涼血解毒,對于女性朋友的經絡不通,有很好的治療效果,用絲瓜和肉一起燉煮,能使產婦起到催乳的作用。

3、如何自制絲瓜面膜

現在的新鮮絲瓜很多,所以您可以到菜場挑些新鮮的絲瓜,既可以做菜吃還可以美容,然后在超市買包麥片回來,那么需要的材料就算準備齊全了。

把絲瓜洗凈切程小碎塊,然后放在容器里搗碎,再加入適量的麥片攪拌均勻就可以了。

先用洗面奶把臉洗凈,然后用做好的絲瓜面膜直接涂抹在臉上,記得要涂抹均勻,等半個小時左右,再用溫水把臉洗干凈就可以了。

寶寶吃絲瓜有什么好處

1、治菌痢

細菌性痢疾臨床表現主要有發冷、發熱、腹痛、腹瀉、里急后重、排粘液膿血樣大便。菌痢常年散發,夏秋多見,是一種常見病、多發病。用絲瓜根、莖或葉洗凈后搗爛擠汁每次服2匙,每天3次,能有效治療菌痢。

清炒絲瓜要去皮嗎

2、治過敏性哮喘

過敏性哮喘是一種比較頑固的疾病,多在嬰幼兒期發病,大部分哮喘患兒都存在過敏現象或者有過敏性鼻炎,有過敏性鼻炎的哮喘患者發病前兆會有打噴嚏、流鼻涕、鼻癢、眼癢、流淚等癥狀。可用絲瓜藤洗凈搗爛擠汁,每次服1匙,每天3次。或生小絲瓜2條,切斷,放砂鍋內煮爛,取濃汁150毫升服,每日3次,能有效緩解哮喘癥狀。

3、治咽喉炎

急性咽炎常為病毒引起,其次為細菌所致。慢性咽炎主要是由于急性咽炎治療不徹底而反復發作,轉為慢性,或是因為患各種鼻病,鼻竅阻塞,長期張口呼吸,以及物理、化學因素、頸部放射治療等經常刺激咽部所致。可用嫩絲瓜洗凈搗爛擠汁,加入適量白糖。每日1匙,每天3次,能有效治療寶寶咽喉炎。

絲瓜常見品種有哪些

1、情人絲瓜

外觀:平滑細長特色:吃起來是四類瓜中最細嫩的,缺點是較無瓜味。

用途:價格為四類絲瓜中最低,多為一般自助餐、團膳所用。

清炒絲瓜要去皮嗎

2、白皮絲瓜

外觀:表皮較無顆粒,顏色與青皮絲瓜相比,較為淺綠。

特色:絲瓜籽很細、纖維較少,所以吃起來口感很嫩,但因為纖維少,料理后瓜肉容易縮小,會有分量銳減之感。

用途:常用于一般自助餐、快炒店。

3、青皮絲瓜外觀

渾圓且青綠,表皮有顆粒狀,因生長于中部或南部而有差異,像南部因日照充足,高雄旗山種外觀就比南投魚池種來得大一些。

特色:在四類絲瓜中,甜度僅次于角瓜,嘗起來口感綿,而高雄種的絲瓜炒過后,在瓜肉邊緣易帶有脆度,南投種的瓜肉邊緣炒起來則較軟,因此高雄種的平均價格,多較其他區高。

用途:除用于一般自助餐、快炒店,也是家庭料理最常使用的品種。

4、角瓜外觀

瓜身具有分明的十道棱角,是澎湖絲瓜改良種,因澎湖絲瓜瓜肉很少,經濟價值較低,改良后的角瓜瓜肉較多。

特色:甜度為四類絲瓜中最高,炒起來顏色較翠綠。

用途:價格是常見絲瓜中較昂貴的,多用于餐廳或飯店料理。

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