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筍瓜

健康養生網導讀:筍瓜的營養價值有哪些?筍瓜是夏季市場上比較熱銷的瓜類,它味道清淡,水分多,是夏季清熱利尿的好食材,同時,它也是營養豐富的果蔬。下面來了解筍瓜的營養價值和吃筍瓜的好處。

筍瓜的屬性

科屬:葫蘆科,南瓜屬

產地:世界各地

別名:印度南瓜、玉瓜、北瓜

簡介

筍瓜,又名印度南瓜、玉瓜、北瓜,葫蘆科,南瓜屬,一年生蔓性草本植物。筍瓜根系發達,生長迅速。莖近圓形。葉軟有毛,圓形或心臟形,缺裂極淺或無,無白色斑點。花冠裂片柔軟,向外下垂,萼片狹長,花蕾開放先端臧截形。果梗短,圓筒形,基部不膨大。果實表面平滑,成熟果實無香氣,含糖量較少。

圖片

筍瓜的營養價值_吃筍瓜的好處

筍瓜的營養價值_吃筍瓜的好處

筍瓜的營養價值_吃筍瓜的好處

筍瓜的營養價值_吃筍瓜的好處

筍瓜的營養價值、吃筍瓜的好處

一、筍瓜的營養價值

每100克鮮筍瓜含蛋白質0.5克,碳水化合物3.1克,膳食纖維0.7克,灰份0.3克,維生素A17微克,胡蘿卜素100微克,硫胺素0.04微克,核黃素0.02微克,維生素C5毫克,維生素E0.29毫克,鈣14毫克,磷27毫克,鉀96毫克,鎂7毫克,鐵0.6毫克,鋅0.09毫克,銅0.03毫克,錳0.05毫克。

二、吃筍瓜的好處

1.調理腸胃

可補中益氣,用于脾胃虛弱癥;調理腸胃,用于腸胃有熱所致的食欲不佳等。

2.減肥

筍瓜中含有的葫蘆巴堿和丙醇二酸,在人體內能組織糖分轉化成脂肪,具有輕身減肥的作用。

3.潤侯止喘

筍瓜具有潤侯止喘的功效,對治療支氣管炎、哮喘等病癥均有很好的效果。

4.防治糖尿病

筍瓜中含有豐富的微量元素鈷,能夠促進胰島細胞合成胰島素,有助于防治糖尿病。

5.保肝護肝

筍瓜中含有的維生素A,遠遠多于綠色蔬菜,能排毒,幫助消化,消除致癌物質等功效。

三、筍瓜的藥用作用

筍瓜味甘、性寒,有補中益氣之功效,主治脾胃虛弱癥,還能調理腸胃,適用于腸胃有熱所致的食欲不佳等癥。

吃筍瓜的最佳時間

夏天吃筍瓜最好。

筍瓜的選購方法

選擇瓜體均勻周正、色鮮質嫩,不爛不傷的。色澤不鮮嫩,表皮有腐爛的為次。

筍瓜的副作用

暫無發現。

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